:format(webp))
)
Co budete potřebovat
Na pálenou hmotu:
- 150 gvody
- 50 gmásla
- 120 ghladké mouky
- 3velká vejce
Na krém:
- 200 gsmetany ke šlehání 40%
- 190 gzakysané smetany
- 5 lžiccukru moučka
Na dokončení:
- 12 půlekzavařovaných meruněk
- meruňkový džem
Postup
1
Nejprve si připravíme těsto a upečeme placky. Do rendlíku odvážíme vodu a změklé máslo. Opatrně přivedeme k varu. Ihned zasypeme moukou a za stálého míchání asi 2 minuty propařujeme. Horkou hmotu přendáme do robotu a ihned zapracujeme jedno celé vejce (nešleháme, použijeme třecí metlu a menší rychlost). Jakmile se vejce dobře zapracuje a hmota zároveň i trochu vychladne, vpracujeme postupně zbylá dvě vejce. Hmotu si dáme do sáčku a na plechy s pečicím papírem stříkáme s dostatečnými rozestupy asi 12 hromádek. Lžičkou namočenou do vody hmotu rozetřeme dotenka s malými okraji. Pečeme v předehřáté troubě na horní – dolní ohřev na 220 stupňů asi 10 minut, poté teplotu stáhneme na 180 stupňů a dopékáme asi 15 minut do růžova.
)
)
2
Po vychladnutí potřeme placky meruňkovým džemem asi 2 cm od okraje. Navrstvíme krém a přiklopíme polovinou meruňky. Krém připravíme tak, že vyšleháme smetanu a přimícháme zakysanou smetanu a cukr podle chuti.
)
)
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
Dozvědět se více )
Historie Globusu
V roce 1828 si v sárském městečku St. Wendel otevřel pan Franz Bruch malý obchod s potravinami.
Zjistit víc o historii Globusu )
Naše hodnoty
Prozradíme vám, jak to u nás chodí, čemu věříme a jakých hodnot se držíme již od založení společnosti.
Dozvědět se více )