:format(webp))
)
Vaříme s Globusem
Velké brambory omyjte, dobře osušte a rozkrojte po delší straně na půlky.
Troubu rozehřejte na 180 stupňů a brambory rozříznutou částí směrem nahoru dejte péct do trouby na mřížku (velmi důležité – ne na plech!). Pečte přibližně 1 hodinu. Že jsou hotové, poznáte podle toho, že začnou mít nazlátlou až hnědou barvu a rovná část se začne „nafukovat“, jako by na sobě měla velký puchýř. Pozor! „Puchýře“ na bramborách určují, zda jsou hotové, ne jejich barva!
Brambory vytáhněte a opatrně s rukavicí každou bramboru zmáčkněte tak, aby „puchýř“ praskl a pára šla ven. Jedná se o důležitý krok, brambory tak zůstanou křupavé, a nebudou gumové.
Pak takto připravené brambory vložte do velké mísy, kam jste dali ghí a se solí utřený česnek. Vše zamíchejte a je hotovo. Doporučujeme podávat s mlékem, zakysanou smetanu nebo osoleným tvarohem.
)
)
)